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xiamini
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5 年 2 天前采集到"营养减肥菜单"

开背蒜香虾

物料: 
蒜瓣
料酒
胡椒粉
柠檬汁
黑胡椒
做法: 

1. 虾去头去肠开背,洗净后沥干水分;蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁,调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁(少许)将虾腌渍半小时
2. 平底锅加少量油,放入虾煎至壳红肉熟;把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干,装盘后撒上黑胡椒即可

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