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xiamini
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5 年 1 天前采集到"营养减肥菜单"

紫苏煎豆腐

物料: 
紫苏
豆腐
生抽
做法: 

1. 紫苏叶如果是干的,提前泡发,沥干水分。
2. 平底锅热油,铺上紫苏叶,小火煎之。
3. 豆腐(建议使用老豆腐,适合煎,不易碎)切片,码到紫苏上。
4. 一起小火煎,不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的,煎着煎着,紫苏叶一定会翻卷到旁边去。
5. 豆腐翻面再煎煎,煎至两边的表面都变成金黄色即可。
6. 盛盘,倒生抽调味。

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