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4 年 12 个月前采集到"小清新甜点"

咖啡果冻

简介: 

这款咖啡果冻,可以说是咖啡族的最爱了。 微微的苦中,带着淡淡的甜,淡淡的甜中又带着浓浓的奶香。 吃到嘴里,清淡清新,同时参杂着浓郁的奶香,非常独特的口感。

物料: 
咖啡
白糖
鱼胶粉
鲜奶油
做法: 

1. 小碗中加入鱼胶粉(或琼脂)用水泡发,备用。
2. 在煮好的热咖啡中加入白糖、泡好的鱼胶粉;慢慢搅拌混合均匀。
3. 咖啡冷却后倒入果冻模具,放到冰箱冷藏2-3小时即可。
4. 吃的时候,浇上鲜奶油就可以了。

小贴士: 

1. 咖啡中可根据个人口味加入牛奶、朗姆酒等。
2. 鱼胶粉比例是10克凝固300ML液体。

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